PASTAS COLOREADAS Y TEXTURADAS DE BAJA, MEDIA Y ALTA TEMPERATURA

Materias primas que componen las pastas de baja, media y altas temperatura.

Funciones y conductas de los materiales que las componen en crudo y cocido.

Más de 100 Recetas de pastas.

Lecciones

Pastas Coloreadas – Lección 1

Pastas Coloreadas – Lección 2

Pastas Coloreadas – Lección 3

Pastas Coloreadas – Lección 4